Ωμή Σούπα από Φύλλα Παντζαριού

 Συνολικός χρόνος: 3 λεπτά

Συστατικά

1. 25 φύλλα Παντζαριού (όσο πιο τρυφερά, τόσο καλύτερα).
2. Μια λεπτή μικρή φέτα Τζίντζερ.
3. 1 μικρή σκέλιδα Σκόρδο.
4. 4 φύλλα φρέσκιας Ρίγανης.
5. Αλάτι για τη γεύση.
6. 1 κούπα ζεστό νερό.
7. 1 κουταλάκι λάδι.

Διαδικασία

1. Αναμείξτε όλα μαζί τα συστατικά από το 1 έως το 6 στο μπλέντερ.
Χρησιμοποιώ Vita-Mix.  Τα απλά μίξερ/συσκευές άλεσης δεν είναι κατάλληλα για ωμές σούπες/σμούθις.  Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπλέντερ αν δεν έχετε Vita-Mix.
2. Βάλτε το μείγμα σε μπολ και προσθέστε αλάτι και λάδι για τη γεύση.

Σμούθι – Πορτοκάλι Κράνμπερι Μάραθος

Αυτή η συνταγή μπορεί να ονομαστεί κοκτέιλ αν προστεθούν περισσότερο νερό και πάγος.  Ο μάραθος της δίνει μια λίγο σαν κρασί γεύση.

Συστατικά

Πορτοκάλια Χυμού – 3

Ξηρά Κράνμπερις – ¼ κούπας

Φύλλα Μάραθου από 4 κοτσάνια

Προετοιμασία

Ανακατέψτε προσθέτοντας 1 ποτήρι νερού.

Φτιάχνει : 2 Ποτήρια

Σημείωση : Σμούθι εναντίον Χυμού

 

 

Χυμός – Παντζάρι Πορτοκάλι Αγγούρι Καρότο

Τα αγγούρια, τα καρότα και τα πορτοκάλια εξισορροπούν τη δυνατή γεύση και το χρώμα των παντζαριών σ’ αυτήν την συνταγή.  Έτσι έχει μια πολύ γλυκειά και δροσερή γεύση.  Και είναι θρεπτικό και αποτοξινωτικό.

Συστατικά

1 μικρό παντζάρι με κοτσάνια αλλά όχι φύλλα

5 καρότα

6 μικρά πορτοκάλια χυμού

2 αγγουρία

½ ποτήρι νερό

Προετοιμασία

Κάντε τα χυμό σε έναν αποχυμωτή.  Αν δεν έχετε αποχυμωτή, ανακατέψτε σε μια σύσκευή άλεσης και φιλτράρετέ τα με ένα ύφασμα αν και δεν είναι η ίδια γεύση με το αν τα αποχυμώσεις σε έναν αποχυμωτή.

Φτιάχνει : 2 Ποτήρια

Σημέιωση : Σμούθι εναντίον Χυμού