Ωμή Σούπα από Φύλλα Παντζαριού

 Συνολικός χρόνος: 3 λεπτά

Συστατικά

1. 25 φύλλα Παντζαριού (όσο πιο τρυφερά, τόσο καλύτερα).
2. Μια λεπτή μικρή φέτα Τζίντζερ.
3. 1 μικρή σκέλιδα Σκόρδο.
4. 4 φύλλα φρέσκιας Ρίγανης.
5. Αλάτι για τη γεύση.
6. 1 κούπα ζεστό νερό.
7. 1 κουταλάκι λάδι.

Διαδικασία

1. Αναμείξτε όλα μαζί τα συστατικά από το 1 έως το 6 στο μπλέντερ.
Χρησιμοποιώ Vita-Mix.  Τα απλά μίξερ/συσκευές άλεσης δεν είναι κατάλληλα για ωμές σούπες/σμούθις.  Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπλέντερ αν δεν έχετε Vita-Mix.
2. Βάλτε το μείγμα σε μπολ και προσθέστε αλάτι και λάδι για τη γεύση.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *