Κρεμώδες Κάρυ με Κουνουπίδι

 

Η κρέμα καρύδας σ’ αυτό το κάρυ είναι σαν τυρί.  Είναι ένα κάρυ με γλυκιά γεύση.

 

Συστατικά :

  1. Κουνουπίδι : Ένα κεφάλι
  2. Πατάτες : 2 μικρές
  3. Ντομάτα : 1 Μεγάλη
  4. Κρέμα Καρύδας : 2 “ ανά 2” κομμάτι
  5. Αλάτι για τη γεύση
  6. Κουρκούμη : μια πρέζα
  7. Λάδι καρύδας/σουσαμέλαιο : 1 κουταλιά

Μέθοδος Παρασκευής :

  1. Μαγειρέψτε τα όλα στον ατμό.  Μην αφήσετε τίποτα από αυτά να μαλακώσει.
  2. Λιώστε την κρέμα καρύδας χρησιμοποιώντας ζεστό νερό ή τηγάνι μέτριας θερμοκρασίας.
  3. Προσθέστε όλα τα συστατικά μαζί.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *